কিভাবে শুকনো মাছ রান্না করা যায়

কিভাবে শুকনো মাছ রান্না করা যায়

গত 10 দিনে, পুরো নেটওয়ার্কে গরম বিষয় এবং গরম সামগ্রী মূলত খাদ্য, স্বাস্থ্য, পরিবেশ সুরক্ষা এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে কেন্দ্রীভূত হয়েছে। এর মধ্যে, ঘরে রান্না করা রান্না বিশেষ মনোযোগ আকর্ষণ করেছে এবং শুকনো মাছ, অর্থনৈতিক এবং পুষ্টিকর উপাদান হিসাবে, অনেক পরিবারের টেবিলের ঘন ঘন দর্শনার্থী হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে কীভাবে সুস্বাদু শুকনো মাছ রান্না করবেন তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1। ছোট শুকনো মাছের পুষ্টির মান

ছোট শুকনো মাছ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদির মতো পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং এটি প্রবীণ এবং শিশুদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। এখানে শুকনো মাছের প্রধান পুষ্টি রয়েছে:

2। ছোট শুকনো মাছ রোস্ট করার পদক্ষেপ

শুকনো মাছ রান্না করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে এবং নিম্নলিখিতগুলি রান্না করার একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায়:

1। উপকরণ প্রস্তুত

2। রান্নার পদক্ষেপ

(1) শুকনো মাছগুলি 10 মিনিটের জন্য পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে রাখুন, অতিরিক্ত লবণ সরান, জল নিষ্কাশন করুন এবং আলাদা করে রাখুন।

(২) রসুন এবং আদা টুকরো টুকরো করে শুকনো মরিচটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

(3) গরম প্যানে তেল pour ালুন, ছোট শুকনো মাছ যোগ করুন এবং উভয় পক্ষের সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

(4) পাত্রের নীচের তেলটি ছেড়ে দিন, রসুন, আদা এবং শুকনো মরিচ আলোড়ন করতে যোগ করুন।

(৫) ভাজা শুকনো মাছ .ালা, সয়া সস, রান্না ওয়াইন এবং চিনি যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।

()) অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন, 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপরে সস সংগ্রহ করার পরে পাত্রটি ছেড়ে দিন।

3। ছোট শুকনো মাছের জন্য রান্নার টিপস

1। ছোট শুকনো মাছ নিজেই একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে লবণ থাকে। রান্না করার সময় সয়া সসের পরিমাণ হ্রাস করার দিকে মনোযোগ দিন।

2। পেস্টটি ভাজতে এড়াতে ছোট শুকনো মাছ ভাজা করার সময় তাপ খুব বেশি বড় হওয়া উচিত নয়।

3। মশলাদার স্বাদ পছন্দ করে এমন বন্ধুরা স্বাদ বাড়াতে আরও শুকনো মরিচ যুক্ত করতে পারে।

4 .. ছোট শুকনো মাছের সাথে মিলে যাওয়ার পরামর্শ

ছোট শুকনো মাছ বিভিন্ন উপাদানের সাথে জুড়ি দেওয়া যেতে পারে। এখানে মেলে বেশ কয়েকটি সাধারণ উপায়:

ভি। উপসংহার

ছোট শুকনো মাছ কেবল সুস্বাদু নয়, পুষ্টিকরও, এটি এমন একটি থালা তৈরি করে যা পরিবারের প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য খুব উপযুক্ত। উপরের পদক্ষেপ এবং টিপসের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে প্রত্যেকে সহজেই সুস্বাদু শুকনো মাছ রান্না করতে পারে। এসে চেষ্টা করুন!